ارزیابی تبادل داده ها در محیطهای دیجیتالی بر زنجیره تأمین مواد غذایی

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع

توضیحات:

تحقیق ارزیابی تبادل داده ها در محیطهای دیجیتالی بر زنجیره تأمین مواد غذایی با استفاده از شبیه سازی کامپیوتری، در قالب فایل pdf و در حجم 136 صفحه. این تحقیق مربوط به دانشگاه تربیت مدرس است.

 

 چکیده:

بی شک اینترنت و سایر ابزارهای فناوری اطلاعات، فرصت های بی شماری برای سازمانها بوجود آورده تا بتوانند ضمن دسترسی به بازارهای جدید، با شرکای تجاری خود ارتباط سریعی ایجاد کنند و اطلاعات خود را با هم به اشتراک گذارند تا تصمیم گیری های زنجیره بر مبنای اطلاعات و داده های دقیق تر صورت گیرد و معیارهای کارایی زنجیره بهبود یابد. اینترنت باعث شده تا مشتریان بدون مراجعه فیزیکی به فروشگاهها در هر جای جهان که هستند کالاهای خود را خریداری نمایند و به خاطر همین رضایت بیشتر از عملکرد بازارها داشته باشند. از سوی دیگر اینترنت باعث کاهش عدم اطمینان در زنجیره ها شده و در زنجیره تأمین مواد غذایی هم این موضوع صادق است و علاوه بر آن، در زنجیره تأمین مواد غذایی بخاطر شرایط اقلیمی که باعث عدم اطمینان بیشتر می شود، اینترنت می تواند نقش بسزایی بازی نماید.

در این تحقیق سعی بر این است تا ضمن ارزیابی تأثیر اینترنت در یک زنجیره تأمین چهار مرحله ای(شامل فروشنده، توزیع کننده، تولید کننده و تأمین کننده اولیه یا همان کشاورز)، تأثیر این محیط را در زنجیره تأمین مواد غذایی در حالاتی که عدم اطمینان از سوی تأمین کننده به زنجیره تأمین تحمیل می شود را بوسیله شبیه سازی مورد بررسی قرار دهیم و تأثیرات آن را بر معیارهای زنجیره در مواقعی که تأمین کننده نتواند به مقدار کافی یا در زمان مناسب مواد اولیه به تولید کننده بدهد را تحلیل نماییم که البته رخداد این حالتها در زنجیره مواد غذایی بسیار اتفاق می افتد.

 

فهرست مطالب:

فصل اول: طرح تحقیق

مقدمه

عنوان تحقیق

تعریف مسئله تحقیق و هدف از انجام آن

روش تحقیق

سابقه و ضرورت تحقیق

کاربردها و مصارف تحقیق

فصل دوم: زنجیره تأمین و هماهنگ سازی زنجیره

مقدمه

تعاریف زنجیره تأمین و مدیریت آن

زنجیره تأمین مواد غذایی

مسائل و مباحث مختلف موجود در زنجیره تأمین

معیارهای اندازه گیری کارایی زنجیره عرضه

عدم اطمینان و اثر شلاق جرمی یا گاوی

اثر شلاقی

راههای مقابله با اثر شلاقی

فصل سوم: فناری اطلاعات و سیستمهای اطلاعاتی

مقدمه

فناوری اطلاعات

به استراک گذاری اطلاعات در زنجیره تأمین

اینترنت در زنجیره تأمین

کارهای انجام گرفته در زمینه اینترنت در مدیریت زنجیره تأمین

فصل چهارم: معرفی مدل و روش کار

مقدمه ای در مورد شبیه سازی

شبیه سازی چیست؟

مزایا و معایب شبیه سازی

زمینه های کاربرد

شبیه سازی سیستمها

جاذبه های شبیه سازی بعنوان ابزار تجزیه و تحلیل مسئله

انواع شبیه سازی

مراحل اساسی یک مطالعه شبیه سازی

مدل شبیه سازی شده برای این تحقیق

توضیحات مربوط به مدل و پارامترهای ان

سیستم کنترل موجودی

الگوهای تقاضا

استراتژیهای اطلاعات

نتایج تحلیلی حاصل از اجرای شبیه سازی

نتایج حالت عادی زنجیره تأمین

حالتی که تأمین کننده نمی تواند تمام سفارشاتش را پاسخ دهد

حالتی که تأمین کننده دارای مدت تحویل احتمالی در ارسال سفارش باشد

فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات

نتیجه گیری

پیشنهادات برای تحقیقات آتی

منابع و مراجع

پیوستها

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع

تعداد مشاهده: 23324 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: pdf

تعداد صفحات: 136

حجم فایل:16,785 کیلوبایت

 قیمت: 43,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • راهنمای استفاده:
    مناسب برای دانشجویان رشته های مهندسی صنایع، مدیریت و صنایع غذایی


  • محتوای فایل دانلودی:
    فایل pdf بهمراه ضمائم مربوطه